UIはUser Interface（ユーザー・インターフェース）の略で、ユーザーがコンピューターに指示を出すための仕組みを意味します。スマホ・PCの操作は常にUIを介して行われています。スマホの場合だと画面を開けばアプリのアイコンが並んでいます。SNSをやりたいのなら、SNSのアイコンをタップすれば起動します。これもUIを介した操作です。デバイスを操作するにはUIはなくてはならないものです。また、UIが悪ければ、デバイスの操作性が難しくなり使用者の負担になります。
極端な例を挙げると、スマホの画面にアプリのアイコンが1つずつしか表示されず、スクロールでアイコンの切り替えをしなければならないなら、このようなUIを採用しているスマホはまず売れません。ECサイトにも同じことが言えます。商品検索がどこにあるかわかりにくい、決済に進むボタンがすぐに見つからない、商品の画像をクリックしても商品ページまで飛ばない、こうしたUIの悪いECサイトはユーザーも利用する気が起きずに、サイトから離脱してしまいます。ユーザーに快適な買い物をしてもらうためには、良質なUIが必須になるのです。